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    几种不能吃的蔬菜

    编辑:深圳顺雄环保有限公司  时间:2022/02/17
    蔬菜能够为人类提供大量的维生素,纤维素等营养物质,但是也不是所有的蔬菜都能入食哦!食用蔬菜也需谨慎!

    1.未熟的豆荚和扁豆

    扁豆中含有聚集素,它可以是我们的血液凝固,豆荚则含有溶血素,对人体有害,所以豆荚和扁豆应当高温煸炒,彻底煮熟方可食用。

    2.未成熟的番茄

    炎炎夏日,番茄可谓是解暑良品,但是对于那些青色尚未成熟的番茄,可千万不要尝试,它里面含有名叫龙葵的有毒物质,吃后会让人恶心,呕吐。

    3.无根的豆芽

    豆芽无根主要是由于除草剂引起的,所以豆芽无根往往代表它被除草剂污染了,豆芽中会含有除草剂中的有害物质,不宜食用。

    4.新鲜木耳

    新鲜木耳中含有一种叫卟啉类的物质,该物质食用后,人的皮肤会在光线照射下发生皮炎,出现瘙痒,水肿等现象。所以不要为了图新鲜而食用,还是选购 干木耳为宜。

    5.腐烂的生姜

    生姜一般用于起暖,养胃,是养生佳品,但是腐烂的生姜会产生一种叫做黄樟素的毒素,会引起人肝细胞中毒。
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